Ohne die Walnüsse zu rösten kann das typische Aroma der Nuss viel besser erhalten werden.
Liebhaber von Walnüssen mögen das reintönig nussige Destillat auch wegen der 45 % Vol. Alk..
Im Walnuss Geist spiegelt sich auch der doch recht fettige, ölige Charakter mit einer feinen Bitternote wieder.
Man kann ihn gut nach dem Essen zu einer Zigarre oder einem Kaffee genießen.